Amassadeira Espiral 25-2 220V VENANCIO-VAEMS25-2NR

A Amassadeira Espiral 25-2 220V VENANCIO é aquela parceira que trabalha firme enquanto a massa fica no ponto certo. Feita para uso profissional, ela encara rotinas puxadas de padarias, cozinhas industriais e confeitarias sem perder o ritmo. Excelente para massas que pedem força e repetição, garante mistura uniforme, menos variação no resultado e muito mais produtividade no dia a dia. Se a ideia é acelerar a produção e manter o padrão lá em cima, essa amassadeira entrega desempenho confiável do começo ao fim.

Sua construção foi pensada para um uso contínuo, com projeto voltado à resistência e eficiência no processo de mistura. O diferencial de segurança da amassadeira espiral está no intertravamento, que atua por meio de duas chaves eletromecânicas com acionamento individual, funcionando simultaneamente na proteção móvel para ajudar a evitar falhas e impedir burlas. Esse cuidado é essencial em ambientes com alto fluxo de produção, onde procedimentos padronizados e proteção ao operador fazem toda a diferença.

Outro ponto importante é que a amassadeira 220V conta com selo de conformidade expedido pelo órgão, sendo de acordo com a Portaria 371/09 do INMETRO, reforçando a confiabilidade do conjunto para aplicações profissionais. Com alimentação 220V e motor monofásico, atende instalações comuns em diversos negócios, trazendo praticidade para a infraestrutura da operação.

Para complementar sua linha de produção, vale usar esta amassadeira junto de itens como fornos e equipamentos de panificação e também conferir nossa seleção de máquinas para cozinha industrial para padronizar processos e ganhar produtividade.

Benefícios e Destaques do Produto

• Mistura eficiente para rotinas profissionais de panificação
• Intertravamento com duas chaves eletromecânicas: mais segurança na operação
• Conformidade INMETRO (Portaria 371/09): maior confiabilidade para uso industrial
• Motor monofásico 220V: praticidade na instalação
• Estrutura pensada para uso contínuo e ambiente de produção

Especificações técnicas

• Tensão: 220V
• Motor: Monofásico
• Altura: 920 mm
• Largura: 510 mm
• Profundidade: 930 mm

Conteúdo da embalagem

• 1 Amassadeira Espiral

Garantia

• 6 meses. Já incluso o período legal

Código de barras

• 7893956014398

Perguntas Frequentes - FAQs  

O que é a Amassadeira Espiral 25-2?
- É um equipamento profissional usado para misturar e sovar massas (pão, pizza, salgados), com sistema de mistura em espiral para maior eficiência.

Para que serve uma amassadeira espiral?
- Serve para sovar massas com mais força e uniformidade, reduzindo tempo de preparo e esforço manual, ideal para panificação.

O que significa “25-2” no modelo?
- Geralmente indica capacidade de produção na faixa de 25 kg e versão com duas velocidades (ou duas configurações), variando conforme o fabricante.

Qual a diferença entre amassadeira espiral e masseira rápida?
- A espiral é indicada para massas de pão/pizza, com melhor desenvolvimento do glúten; a masseira rápida é mais voltada para misturas gerais e massas mais leves.

Quais tipos de massa posso fazer na amassadeira espiral?
- Massas de pães, pizzas, esfirras, salgados assados e massas com maior hidratação, conforme capacidade e receita.

Ela serve para massas muito pesadas?
- Sim, desde que respeite a capacidade indicada (kg de massa) e o tempo de trabalho recomendado.

A amassadeira espiral deixa a massa mais homogênea?
- Sim. O sistema espiral promove mistura constante e eficiente, ajudando a obter massa uniforme e bem sovada.

A Amassadeira Espiral 25-2 tem 1 ou 2 velocidades?
- Em muitos modelos “25-2” significa duas velocidades, facilitando mistura inicial e sova final. 

Como limpar a amassadeira espiral corretamente?
- Desligue da tomada, limpe com pano úmido e produto neutro, evitando água direta em motor e painel. Nunca use jato d’água no equipamento.

A cuba gira junto com o gancho espiral?
- Na maioria das amassadeiras espirais, sim. A cuba rotativa ajuda a puxar a massa e melhorar o desenvolvimento.

Quais cuidados de segurança devo ter?
- Não colocar mãos na cuba em movimento, usar os dispositivos de proteção, manter roupas soltas longe do conjunto giratório e operar conforme manual.

Como escolher a amassadeira ideal para meu negócio?
- Considere: capacidade de massa por batelada (ex.: 25 kg); voltagem disponível (220V); número de velocidades; tipo de massa e demanda diária; espaço na cozinha/produção; facilidade de limpeza e assistência técnica.

Como funciona o sistema de intertravamento?
- Ele atua por duas chaves eletromecânicas, com acionamento individual e simultâneo na proteção móvel.

O intertravamento ajuda a evitar burlas?
- Sim. O sistema foi projetado para reduzir falhas e impedir burla na proteção.

Essa amassadeira exige cuidados especiais de instalação elétrica?
- Ela é 220V monofásica; recomenda-se instalar em rede adequada e seguir boas práticas de segurança do local.

Ref.: VENANCIO-VAEMS25-2NR

*Imagens meramente ilustrativas

*Todas as informações divulgadas são de responsabilidade do Fabricante/Fornecedor