Fritador Óleo Industrial Prime á Gás 20 Litros VENANCIO-PFR20G-GB

O Fritador Óleo Industrial Prime a Gás 20 Litros é aquele reforço de peso na cozinha quando o movimento aperta. Com alta capacidade e desempenho constante, ele mantém a fritura padronizada e segura mesmo nas rotinas mais intensas. Prático de operar e feito para o ritmo industrial, ajuda a acelerar a produção e encarar picos de demanda sem estresse — mais agilidade na cozinha e fritura no ponto certo, do começo ao fim.

Construído com frente, lateral, porta e cuba em aço inoxidável, o fritador de óleo industrial favorece durabilidade e facilidade de limpeza. A área de fritura do modelo 20 L possui dimensional de 355 mm x 355 mm, enquanto o termostato permite controle entre 93°C e 205°C, facilitando ajustes conforme o tipo de alimento. Para segurança operacional, conta com válvula de segurança e controle de gás, além de um sistema que interrompe o abastecimento ao atingir 232°C, reduzindo riscos por superaquecimento.

Na prática, o fritador a gás foi desenhado para eficiência: a zona fria ao fundo do tanque reduz a influência de resíduos alimentícios, e o fundo embutido auxilia na drenagem. A válvula de drenagem na entrada da porta permite esvaziar a cuba com rapidez e segurança, e o equipamento inclui vareta de limpeza da linha de drenagem e extensão do tubo de drenagem. Os queimadores de ferro fundido e os tubos de grande espessura, com defletores entre tubos radiantes, aumentam a eficiência do aquecimento, com fácil acesso aos queimadores para manutenção.

Com potência de 100.957 BTU/h (25.430 kcal/h), o consumo pode variar conforme o gás: GLP 2,248 kg/h ou GN 2,615 m³/h. Para montar sua estação completa, confira também equipamentos para cozinha industrial, utensílios e cestos e acessórios para gás e manutenção.

Benefícios e Destaques do Produto

• 20 litros: capacidade para produção intensa
• Inox (frente/lateral/porta/cuba): durabilidade e limpeza prática
• Controle 93°C a 205°C + segurança 232°C (interrupção do gás)
• Válvula de drenagem: esvaziamento rápido e seguro
• Zona fria: reduz influência de resíduos no fundo do tanque
• 2 cestos niquelados + acessórios de drenagem inclusos

Aplicações do Produto

• Indicado para cozinha industrial em rotinas de fritura de alto volume, como restaurantes, lanchonetes, cozinhas profissionais, refeitórios e operações de produção, com necessidade de controle de temperatura e drenagem segura.

Especificações Técnicas

• Capacidade: 20 L
• Largura: 407 mm | Profundidade: 794 mm | Altura: 1310 mm
• Peso: 65 kg
• Potência: 100.957 BTU/h / 25.430 kcal/h
• Consumo GLP: 2,248 kg/h | Consumo GN: 2,615 m³/h
• Tanque: 356 x 356 mm
• Área de fritura: 355 x 355 mm
• Termostato: 93°C a 205°C

Conteúdo da Embalagem

• 1 Fritador Industrial
• 2 cestos niquelados com alças
• Vareta de limpeza da drenagem
• Extensão do tubo de drenagem

Garantia

• 6 meses. Já incluso o período legal.

Código de Barras

• 7893956027510

Perguntas Frequentes - FAQs

O que é um fritador de óleo industrial a gás de 20 litros?
- É um equipamento profissional utilizado para fritura de alimentos por imersão, com capacidade para 20 litros de óleo, indicado para cozinhas comerciais.

Para que serve o fritador industrial a gás?
- Serve para fritar batatas, salgados, frango, pastéis, polentas, peixes e outros alimentos, com rapidez e padronização.

Qual a vantagem do fritador a gás em relação ao elétrico?
- O fritador a gás tem aquecimento mais rápido, menor custo operacional e é ideal para uso contínuo e alta demanda.

Qual a diferença entre fritador a óleo e air fryer?
- O fritador a óleo usa imersão em óleo, enquanto a air fryer utiliza circulação de ar quente com pouco ou nenhum óleo.

Qual a diferença entre fritador a óleo doméstico e industrial?
- O industrial tem maior capacidade, potência e resistência para uso contínuo.

Fritador a óleo é seguro?
- Sim, quando utilizado corretamente e com termostato e sistemas de segurança.

Pode usar qualquer tipo de óleo no fritador?
- O ideal é usar óleos com alto ponto de fumaça, como óleo de soja, canola ou gordura vegetal.

Qual a temperatura ideal para fritar alimentos?
- Geralmente entre 160 °C e 180 °C, dependendo do alimento.

A capacidade de 20 litros é indicada para quais estabelecimentos?
- É indicada para lanchonetes, restaurantes, bares, food trucks, cozinhas industriais e padarias.

Qual tipo de gás o fritador Prime utiliza?
- Normalmente utiliza GLP (gás de botijão), podendo haver conversão para gás natural (GN) conforme o fabricante.

O fritador possui controle de temperatura?
- Sim. Conta com controle de chama/termostato, permitindo ajustar a temperatura conforme o alimento.

O aquecimento do óleo é uniforme?
- Sim. O sistema de queima garante distribuição uniforme do calor, proporcionando frituras mais padronizadas.

O fritador industrial Prime a gás é seguro?
- Sim, desde que instalado corretamente e usado conforme as normas, com válvulas de segurança e estrutura estável.

É possível usar o fritador de forma contínua?
- Sim. Ele é projetado para uso profissional contínuo, ideal para horários de pico.

O fritador possui cesto para alimentos?
- Sim. Geralmente acompanha cesto metálico resistente, facilitando a fritura e retirada dos alimentos.

Qual o material do fritador industrial Prime?
- Normalmente é fabricado em aço inox, garantindo durabilidade, higiene e facilidade de limpeza.

O fritador industrial a gás precisa de exaustão?
- Sim. Recomenda-se uso em ambiente ventilado ou com coifa, conforme normas sanitárias.

Como escolher o fritador industrial ideal?
- Considere: capacidade (20 litros); tipo de gás disponível; volume de produção; material (inox); controle de temperatura; facilidade de limpeza e manutenção.

Ref.: VENANCIO-PFR20G-GB

*Imagens meramente ilustrativas

*Todas as informações divulgadas são de responsabilidade do Fabricante/Fornecedor